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Descrição:
Nosso Solo de Alho Preto é feito com um-dente de alho premium. Cada bulbo inteiro passa por um processo de fermentação de 60 a 90 dias sob condições de processo exclusivas, sem quaisquer aditivos. Durante esse lento processo de envelhecimento, a forte pungência do alho fresco se transforma em um sabor suave, doce-salgado, com notas sutis de melaço, uma textura macia e mastigável e um final suave.
O alho preto Solo é um alho preto original premium e reconhecido como o melhor alho preto fermentado, disponível como alho preto orgânico para compradores globais. Oferece textura suave e rico sabor doce umami para produção de alimentos gourmet.
Ideal para mercados de lanches saudáveis premium, cozinha gourmet, conjuntos de presentes e produtos alimentícios especiais. O alho preto orgânico também pode ser fatiado ou misturado em saladas, bifes e receitas culinárias criativas.
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Nome da produção |
Alho PretoSolo |
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Prazo de validade |
18 meses |
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Aparência |
Os bulbos de alho são roliços e intactos, com casca cinza |
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Cor |
Marrom escuro a preto |
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Sabor e Cheiro |
Sabor e aroma únicos de alho fermentado, livre de odores desagradáveis |
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Textura |
A textura lembra frutas secas |
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Matéria Estrangeira |
Livre de matéria estranha |
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Condição de armazenamento |
Ambiente limpo, fresco e seco, temperatura menor ou igual a 25 graus, umidade menor ou igual a 70% |
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Opções de pacote |
100g/142g/220g/250g/500g/568g por frasco, pacote de barra |
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Material |
Alho Fresco Natural |
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Tipo de Processo |
Fermentação de 60 a 90 dias |
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Aditivos |
Não |
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País de origem |
China |
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Certificação |
HACCP, ISO 9001, BRC, IFS, Kosher, Halal |
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Tipo de Cultivo |
Orgânico/Comum |
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